Vous cherchez une noble cause \u00e0 d\u00e9fendre? <\/p>\n\n\n\n
N’h\u00e9sitez plus, combattez les acides lactiques<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Ca peut paraitre sans importance, mais c’est un combat de tous les instants. En quoi consiste-t-il? Les sportifs pratiquants connaissent ces fameux acides lactiques, qui se manifestent sournoisement sous forme de courbatures le lendemain d’un effort. Mais ce n’est plus une fatalit\u00e9, des chercheurs ont trouv\u00e9 un antidote, fabriqu\u00e9 \u00e0 base de houblon, de malt et de levure<\/strong>. Scientifiquement \u00e9labor\u00e9 dans des laboratoires – le plus connu d’entre eux \u00e9tant situ\u00e9 \u00e0 Kronembourg – ce breuvage permet de r\u00e9duire \u00e0 n\u00e9ant l’action de ces satan\u00e9s acides. Encore faut-il qu’il soit assimil\u00e9 assez rapidement apr\u00e8s l’effort pour que son effet soit maximum.<\/p>\n\n\n\n Dans son \u00e9tude sur la r\u00e9hydratation brassicole (1), un \u00e9minent sp\u00e9cialiste affirme que \u00ab\u00a0Le principal avantage de la bi\u00e8re par rapport \u00e0 l’eau claire est qu’on peut en boire beaucoup sans avoir vraiment soif\u00a0\u00bb<\/em>. Cet argument, d’une rigueur toute scientifique, met en avant l’int\u00e9r\u00eat majeur de la bi\u00e8re en ce domaine, \u00e0 savoir ses qualit\u00e9s r\u00e9hydratantes. Les marathoniens le savent bien, puisqu’il arrive souvent qu’on leur offre une bi\u00e8re \u00e0 l’issue de leur course.<\/p>\n\n\n\n Il est d’ailleurs souvent conseill\u00e9 de consommer beaucoup d’eau et de sucre pour r\u00e9cup\u00e9rer des efforts lors de pratiques sportives. De ce point de vue, la bi\u00e8re r\u00e9pond \u00e0 ces deux crit\u00e8res. Quand on sait que la levure de bi\u00e8re fait \u00e9galement partie du r\u00e9gime di\u00e9t\u00e9tique des marathoniens et autres triathl\u00e8tes, la conclusion s’impose d’elle m\u00eame: pour combattre les acides lactiques consommons de la bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n La recherche documentaire n’est pas termin\u00e9e. Des documents scientifiques seront bient\u00f4t en ligne. Toute contribution de nature \u00e0 enrichir notre fonds documentaire est bienvenue.<\/p>\n\n\n\n (1): article du Professeur Meyer disponible \u00e0 l’adresse suivante http:\/\/escalade-alsace.ifrance.com\/article\/biere.html<\/a><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vous cherchez une noble cause \u00e0 d\u00e9fendre? N’h\u00e9sitez plus, combattez les acides lactiques. 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Article paru initialement en mars 2006<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n